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「雲の上のレストラン」には何故かロシア料理が似合います。
野菜や肉がたっぷり入ったボリューム満点のボルシチセット、
具だくさんのクリームシチューと塩味が効いたパンとの相性がグッドなきのこ雲セットがおすすめです。
その他、たくさんのメニューをご用意して皆さまをお待ちしております。
料金等はお問い合わせ下さい。
 新しいメニューも続々登場していますので、お楽しみに！
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| きのこ雲スープ |
信州しめじがたっぷり入ったクリームシチューをパンで閉じこめた大人気のパンシチュー。
大好評ですよ！ |
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| ボルシチセット |
| ロシアでは冷え込む夜の定番、ボルシチ。トマトベースでじっくり煮込んだ野菜と、自慢の手作りパンの相性はピッタリです。 |
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| きのこ雲セット |
| 山頂ヒュッテおすすめ、ほっくほくの具だくさんパンシチューのセット。ライスまたはパンをお選びいただけます。 |
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 大変ご好評を頂いています「雲の上のパン屋さん」ですが、当初は標高の高い所でのパン作りに苦労しました。
横手山のような高い山では、気圧や気温の関係で平地よりパンを作る時間がかかるのですが、いろいろ試行錯誤の結果、きめ細かいふっくらとした美味しいパンができるようになりました。もちろん、材料の小麦粉も美味しさにこだわって、良い物を厳選して使っています。 パンを焼く窯も、ヨーロッパの旅先でレストランの厨房を観察して探しだしたドイツ製のもので、やっと良い物にめぐり逢えた気がしました。
これからも皆様に喜んでいただけるパン作りの研究を続けていきます。
 山頂ヒュッテのパンは手作りのため一度にたくさん作ることができません。そのため、お客様に焼き上がるまでお待ちいただくことがありますが、美味しいパンを召し上がっていただくためにも、どうかご協力をお願いいたします。 |
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春、夏は高原の風を感じながら、秋は紅葉を楽しみ、また冬はスキーを楽しんだ後などにヒュッテ特製こだわりパンをぜひご賞味ください。
お土産にも大好評ですよ！
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| ※メニューは日替わりとなります。また、完売次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。 |
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